С возрастом скорость метаболизма снижается и потому, даже ничего не меняя в рационе, мы поправляемся. Это касается и женщин, и мужчин.
На ухудшение метаболизма т.е. на обмен веществ, влияют не только закономерные гормональные изменения, но и дефицит йода. Об этом в своем блоге рассказала известный диетолог Екатерина Йенсен.
А точно йода не хватает?
Чтобы не гадать, есть ли у вас дефицит йода, можно сделать биохимический анализ крови, его выполняют во многих лабораториях, и стоит он на сегодняшний день, плюс-минус, 1000 рублей.
Если, по каким-то причинам, сдать анализ проблематично, обратите внимание на характерные признаки нехватки йода:
- Мерзнут конечности, чаще ноги, даже в теплый летний день;
- Бледность кожи, ломкость волос;
- Увеличение массы тела;
- Хроническая усталость, вялость.
Читайте также: Почему варенье и компоты с косточками нельзя хранить дольше года, рассказал биотехнолог
Как восполнить дефицит йода самостоятельно?
Многие считают, что применение в рационе йодированной соли полностью решит проблему. На самом деле, далеко не всегда. Вот что советует Екатерина Йенсен: «Из моего опыта йод из водорослей (Kelp/ Ламинария) самый эффективный и безопасный вариант возмещения дефицита». Кстати, сухие водоросли сейчас можно купить в любом супермаркете.
Продукты богатые йодом, хорошо известны, и все же позволим себе напомнить: это морская капуста, морская рыба, мидии, креветки, кальмары, сушеные белые грибы.
