Порция кефира на ночь у большинства людей ассоциируется со здоровым образом жизни. Однако, врач-эндокринолог Зухра Павлова предупреждает: кисломолочный напиток лучше не пить вечером, и тем более – натощак.
На ночь лучше вообще ничего не есть и не пить, кроме чистой воды. Кефир на ночь может причинить вред здоровью – всему виной высокий инсулиновый индекс этого напитка.
Если кефир выпить на ночь, когда активность инсулина и так максимальная, то в то время, когда вы будете спать, начнется сильное снижение уровня глюкозы. Печень примется усиленно ее производить, и к утру вы проснетесь с повышенным уровнем глюкозы. При регулярном употреблении кефира на ночь, можно получить нарушение углеводного обмена, то есть – нарушение гликемии натощак, что уже является предиабетом.
