Специалист по питанию Елена Соломатина в интервью «Вечерней Москве» подчеркнула, что исключить сахар полностью невозможно, так как он присутствует в большинстве продуктов. Даже если убрать сладкое и рафинированный сахар, глюкоза все равно поступит в организм через другие продукты — например, фрукты, овощи и углеводы.
Однако уровень потребляемой глюкозы можно снизить, что способствует улучшению самочувствия, так как избыток глюкозы может быть причиной различных заболеваний.
Некоторым категориям людей особенно важно ограничить потребление сахара. Так, к этой группе относятся люди с лишним весом, атеросклерозом, диабетом и инсулинорезистентностью.
Изображение от Freepik